zuihouyige 发表于 2020-11-16 12:35:09

凉拌洋荷的做法制作方法家常做法


        洋荷别名野姜,产自在我国的南边,归属于很多年的木本植物。洋荷既能够当食材还可以当做药用价值,并且洋荷里边带有很丰富多彩的蛋白、维他命这些微量元素。假如长期吃洋荷,也有增强体质的作用,它能够用于炒着吃还可以用于拌凉菜,可是洋荷最好吃的做法便是拌凉菜和炒着吃完,实际讨论一下炒着吃和拌凉菜洋荷的作法是如何的呢?


        作法一:拌凉菜洋河:


        原材料
       


       


        蒜末、洋荷、生抽酱油、醋、糖


        作法:


        1将洋荷反复清洗干净,我这里用洗米水侵泡了15分鐘.


        2将洋荷切成片.


        3提前准备调味酱.我这里用的是蒜末生抽酱油醋少量,糖一点点,香油略多一点.


        大伙儿还可以按自身的爱好加上别的的调味料进来.例如:油辣子麻椒油花生酱这些


        作法二:炒洋荷。
       


       



        1.


        洋荷姜剥掉外边的一层,


        清洗晾晒水份预留!


        2.洋荷姜切割成片状,朝天椒切割成小块预留!


        3.锅烧热倒进适当的油,放进姜片,麻椒,大蒜瓣,干辣椒炒香!


        4.放进切完的洋荷姜,朝天椒煸炒一会儿!


        5.放进一勺盐煸炒匀称!


        6.放进一勺白米醋煸炒匀称!


        7.出锅时放进一勺味精调料就可以!


       


       


        8.炒好的洋荷姜,味儿非常好哦,很下饭菜的!


        药用价值


        阳荷全身都具备与众不同的香气,它的枝干、地下茎、百果能够袪风止疼、清肿祛毒、止咳平喘、化积健胃消食,具备很好的功效与作用,特别是在对治疗便秘、糖尿病有特效。它的嫩叶、茎果美味可口,带有丰富多彩的维他命、多种多样碳水化合物及其有“第七大微量元素”之称的膳食纤维素,是珍贵的“土特产”,春天能采其刚工程图的嫩叶拌凉菜或炒食,鲜美爽口;夏天能采其鲜红色花蕾炒食或与朝天椒做成酸菜,口味与众不同,秋天可将其花盐渍、酱腌或炒瘦肉;冬天其地底地下茎肥美味鲜,蒸炒炖烧皆可。常常应用阳荷,可以增强体质、盈润皮肤颜色、防衰老。
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